Kochen

Seit ich denken kann beschäftigt mich das Thema Kochen. Als Kind bei Oma und Mama in der Küche, später als Hobby zu hause. Ich war in den besten Küchen Europas unterwegs, als Gast oder in Kursen.

Neues Restaurant

Am 9.6.2011 kam ich nach Teneriffa mit dem Plan ein Restaurant zu eröffnen und fand im alten Fischerviertel von Puerto de la Cruz eine spanische Tasca, das „Maracaibo“.

Das El Patio

Es lag an einem wunderschönen Platz den die Einheimischen liebevoll „Plazoleta“ nennen. Aus dem Plan einer Renovierung wurde ein kompletter Neubau und am 6.3.2013 eröffneten wir das „El Patio del Puerto de la Cruz“, das heute immer noch zu den besten Adressen in Puerto de la Cruz gehört.

Vielen Dank

Ohne die Hilfe meiner damaligen Lebensgefährtin Jana und der Familie John und Silvana Buchheim wäre dies alles so nicht möglich gewesen, 
es war eine sehr spannende und erlebnisreiche Zeit.

Finca la Cocina

Im Januar 2017 kaufte ich diese Finca mit dem Wunsch mal wieder etwas Neues zu beginnen und wie der Name schon sagt, es geht ums „Kochen“.
Meine Gäste haben hier, wenn sie möchten, die Möglichkeit an diesem Thema teilzunehmen.
Sei es mit in der Küche oder als Gast oder beides, wie es gefällt.

Meine Empfehlung

John und Silvana Buchheim führen heute das „El Patio“ in Puerto de la Cruz.

Ein Besuch lohnt sich.